Автор и создатель ваших любимых десертов
Вам тоже хочется вновь отправиться в путешествие, гулять по европейским городам и зависать в маленьких кофейнях, наслаждаясь напитками и местной едой? Нам — очень!
Ностальгия по поездкам привела нашего шеф-кондитера Кирилла Родина к созданию нового десерта по мотивам знаменитого сыра Горгонзола, именно так он его и назвал. Родина этого пикантного сыра — Италия!
В этом десерте Кирилл впервые использовал новые для себя ингредиенты. Мусс из микса сыров Горгонзола и Дорблю очень нежный, сливочный , и почти не сладкий, а вкус сыра звучит очень тонко и приятно. Внутри мусса спрятана начинка из пюре спелого свежего фиолетового инжира, такая нежная и сочная.
Покрытие десерта приготовлено из микса пасты грецкого ореха, пасты фундука и шоколада.
Один десерт — как целая сырная тарелка на вашем столе. Не правда ли звучит прекрасно?
Мы, в Люклер создали уникальное авторское мороженое. Каждое комплектуем ложечкой и отличным настроением.
Сегодня в ассортименте 6 натуральных вкусов:
4 молочных-джелато и 2 Vegan-сорбета без продуктов животного происхождения, полностью состоящее из растительных ингредиентов.
-Бурбон с неприличным количеством ванили
-Эквадор с горьким шоколадом и кофе
-Киото с чаем маття и ароматным мёдом
-Каталана с пряным заварным кремом
-Сицилия с клубникой и свежим базиликом
-Карибы с мякотью манго и маракуйи
Наш шеф-кондитер вложил в название каждого мороженного отсылку к той стране, в которой данный вкус является традиционным.
Путешествуй в мир вкусов вместе с нами!
Наш шеф-кондитер Кирилл Родина приготовил самый легкий десерт в коллекции, с ярким вкусом и сочным цветом.
Приглашаем вас в путешествие вместе с Люклер!
NEO собрал всё лучшее, чтобы вы ощутили дух Востока. Сочная начинка из филе манго, заправленная соком лайма, и нежнейший мусс с чаем матча, заваренным в сливках. В муссе нет нечего лишнего, чтобы вкус матчи раскрылся максимально мощно. Ни сыра, ни шоколада, только тысячи воздушных пузырьков и нотка мёда.
Десерт покрыт нейтральной глазурью на пектине, потому вы увидите все слои десерта, в котором нет ни капли красителя, а только естественные цвета. Также шеф-кондитер дополнил пирожное воздушным бисквитом с матчей и украсил лепестком розы, словно цветок сакуры слетел с ветки на вершину десерта.
Люклер организует поставку сладкой группы под ключ, что отлично подойдёт театрам, кофейням, ресторанам и другим организациям. Брендированные десерты — это то, чем вы можете удивить клиента и быть уверенным в его лояльности.
Подробнее
О Шефе-кондитере
